ご寄附いただいた大根

頂いた大根２本を干した3日目です。
新聞紙を広げて３枚分あった白くみずみずしかった大根が、
順調に日焼け乾燥した切り干し大根になっています。
もう数日お天気だといいなぁ。


色つき大根（紫）はレモン汁を掛けたら色が鮮やかに！！
前回の子ども食堂でカラフルサラダとしてみんなで食べました。